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Strudel de pommes
alice
MessagePosté le: 18/02/2007 11:36:32  Strudel de pommes --> Répondre en citant

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Administrateur


Inscrit le: 09 Oct 2005
Messages: 1 166
Localisation: Wonderland

En attendant le retour de Clochette. Il fait froid dehors, alors un dessert tout chaud :

- 2 pommes vertes et 3 pommes rouges
- 1 rouleau de pâte brisée (oui, toute faite, c'est plus simple)
- 1 pincée de canelle et 1 pincée de gingembre en poudre (et oui, encore : c'est un incontounable dans ma cuisine)
- 2 cuillerées à soupe de miel
- 1 jaune d'oeuf (ne perdez pas le blanc, envoyez-le à Nix pour faire une ile flottante)
- Sucre glace


Eplucher et couper les pommes en quartiers. Les faire sauter à feu vif avec le miel et les épices pendant 5 minutes.
Etaler la pâte brisée sur la plaque de cuisson du four (beurrée et farinée).
Disposer les pommes sur toute la longueur en commençant par le centre et rouler la pâte sur-elle-même.
Badigeonner de jaune d'oeuf et de sucre glace.
Et faire cuire, disons environ 30 minutes...
Il faut le servir chaud, en tronçons dorés et croustillants.

Voilà ! C'est facile, hein ?
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Becdanlo
MessagePosté le: 18/02/2007 13:49:17  Strudel de pommes --> Répondre en citant

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Inscrit le: 13 Nov 2005
Messages: 782
Localisation: grenoble

Hummmmmmmmmmmmmmm !

Que ça à l’air bon !
Une petite feuille de menthe ?
C’est pour boire le thé avec ?
Ah ! Et puis le gingembre !
On prétend que….
On prétend tant de choses stupides
Le Gingembre c’est bon pour:
Les maux de gorge, les rhumes et les sinusites.
Point barre !

http://www.aromalves.com/article.php3?id_article=27
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Léo Somba
MessagePosté le: 18/02/2007 19:16:17  Strudel de pommes --> Répondre en citant

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Inscrit le: 26 Sep 2006
Messages: 580

C'est vraiment une photo de ton gateau ? Magnifique! J'en veux !
Il en reste ? Je suis patraque depuis quelques jours, mal à la gorge, nez qui coule... voilà le médicament qu'il me faudrait !
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Becdanlo
MessagePosté le: 19/02/2007 11:32:12  Strudel de pommes --> Répondre en citant

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Inscrit le: 13 Nov 2005
Messages: 782
Localisation: grenoble

J'y comprends rien!
Depuis hier la photo est devenue toute petite!
C'est tout ce qui reste du gateau maintenant?
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Léo Somba
MessagePosté le: 19/02/2007 14:33:43  Strudel de pommes --> Répondre en citant

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Inscrit le: 26 Sep 2006
Messages: 580

Ah oui... je le préférais en grand. Je suppose que c'est Alice qui nous signifie que c'est un petit gâteau, qu'il n'y en a pas pour tout le monde... Tant pis je continuerai à être malade...
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Becdanlo
MessagePosté le: 19/02/2007 15:42:06  Strudel de pommes --> Répondre en citant

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Inscrit le: 13 Nov 2005
Messages: 782
Localisation: grenoble

Non seulement la photo a été réduite... mais elle a aussi été rognée!
Tu te rends compte: rognée

Mon pauvre Léo comme tu dois souffrir maintenant... alors que ce gateau aurait pu te faire tant de bien!
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MessagePosté le: 20/09/2017 05:41:51  Strudel de pommes -->






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